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A arroba do boi gordo mantém o valor de R$ 330 na Bahia, repetindo a cotação da última semana. O mercado segue estável, porém com tendência positiva, em meio a um movimento de ajuste na oferta de animais para abate.
Segundo análises do setor, o ciclo produtivo inicia uma nova
etapa. “Depois de um período intenso de abate, agora o ciclo começa a se
inverter, com maior retenção de fêmeas no pasto. O processo é longo até elas
gerarem novas crias e se reverterem em mais oferta para o abate”, destaca a
Cooperfeira.
Esse comportamento influencia diretamente o ritmo do
mercado, que deve ganhar firmeza nas próximas semanas, à medida que a
disponibilidade imediata de animais diminui e os frigoríficos readequam suas
escalas.
A Cooperfeira reforça seu compromisso em disponibilizar informações atualizadas e confiáveis sobre o mercado pecuário da Bahia, contribuindo para decisões mais estratégicas de produtores, compradores e toda a cadeia da carne.