O preço da arroba do boi gordo na região de Feira de Santana foi atualizado para R$ 345 nesta semana, segundo levantamento da Cooperfeira. O valor marca o fechamento de março em alta, após um mês de oscilações, e reforça o cenário de mercado firme. Em fevereiro, a cotação havia encerrado a última semana em R$ 340. Já em março, o mercado apresentou variações ao longo das semanas, chegando ao pico de R$ 350 na abertura do mês, recuando para R$ 340 e, agora, fechando em R$ 345.
A análise da Cooperfeira aponta que a oferta de animais
prontos para abate segue restrita, principal fator de sustentação dos preços.
Mesmo com a melhora gradual das condições no campo após o período de chuvas, a
disponibilidade de lotes no mercado físico continua limitada.
Outro ponto relevante é a manutenção do consumo, mesmo em um
período tradicionalmente mais fraco. Durante a Semana Santa, quando
historicamente há redução na demanda por carne bovina, o impacto foi pequeno.
No Frifeira, frigorífico ligado à cooperativa, a queda no volume de abate foi
discreta, indicando mercado ainda aquecido.
No acumulado de 2026, a valorização permanece significativa.
No início de janeiro, a arroba girava entre R$ 310 e R$ 315, o que representa
uma alta superior a 10% no ano no primeiro trimestre do ano.
Além do cenário interno, o mercado também é influenciado
pela demanda externa, com destaque para as exportações de carne bovina, que
seguem em ritmo firme e contribuem para a sustentação das cotações.
A Cooperfeira avalia que os preços do boi gordo devem seguir
sustentados ao longo de 2026, condicionados ao equilíbrio entre oferta e
demanda e ao comportamento das exportações, especialmente para a China,
principal destino da carne bovina brasileira.
Os valores divulgados são baseados em informações repassadas por compradores que realizam abate no Frifeira e servem como referência de mercado, podendo oscilar de acordo com a movimentação diária.