O preço da arroba do boi gordo permanece em R$ 350 na região de Feira de Santana, repetindo a cotação da semana anterior, segundo levantamento da Cooperfeira. O cenário é de estabilidade em patamar elevado, sustentado por fatores que seguem presentes no mercado.
A avaliação da cooperativa é de que há um equilíbrio entre
oferta e demanda. A disponibilidade de animais continua dentro da normalidade,
mas a demanda segue aquecida, especialmente no mercado externo, o que mantém os
preços firmes.
As exportações de carne bovina continuam em ritmo forte, com
a China como principal destino, reforçando a sustentação das cotações. Esse
movimento tem sido um dos pilares do mercado ao longo de 2026.
Outro indicador relevante é o comportamento das escalas de
abate, que seguem encurtadas na Bahia, variando entre quatro e oito dias úteis.
Na prática, isso significa o tempo de programação que os frigoríficos têm
garantido de animais já comprados para manter o funcionamento. Quando essa
escala é curta, indica que as indústrias têm pouco estoque e precisam continuar
comprando gado, o que ajuda a sustentar os preços.
A Cooperfeira avalia que, dentro do atual ciclo pecuário, o
mercado deve seguir com preços firmes ao longo do semestre, podendo registrar
novos avanços a depender do comportamento do consumo interno e do ritmo das
exportações.
Os valores divulgados são baseados em informações repassadas por compradores que realizam abate no Frifeira e servem como referência de mercado, podendo oscilar conforme a movimentação diária.