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O mercado do boi gordo voltou a dar sinais de reação na região de Feira de Santana. O preço da arroba passou de R$ 320 para R$ 325, conforme levantamento divulgado na última terça-feira (14) pela Cooperfeira com base nas negociações acompanhadas no Frifeira. É a primeira alta registrada desde o fim de junho, quando a cotação recuou para R$ 320 e permaneceu nesse patamar por três semanas consecutivas.
A avaliação da Cooperfeira é que o mercado começou a reagir
diante da dificuldade dos frigoríficos em encontrar animais para compra nos
preços praticados nas últimas semanas. Com a arroba em um dos menores níveis do
ano, muitos pecuaristas reduziram o ritmo de comercialização, diminuindo a
oferta de gado disponível para abate.
Esse movimento já produz reflexos no Frifeira. Após uma
semana com menor volume de abates, o frigorífico precisou realizar uma operação
extraordinária no último sábado para atender a uma demanda de última hora. O
abate aos sábados não faz parte da rotina operacional da unidade e demonstra
uma necessidade pontual de reposição.
A recuperação da arroba ocorre depois de um período de forte
pressão sobre o mercado. Entre o fim de junho e o início de julho, o aumento
dos estoques de carne e o consumo mais lento no varejo contribuíram para
reduzir a demanda por novos animais e pressionaram as cotações. Agora, a menor
oferta começa a produzir um movimento de ajuste nos preços.
O cenário regional acompanha o comportamento observado nos
principais mercados pecuários do país. Embora o mercado nacional ainda opere
com cautela, consultorias especializadas apontam redução da oferta em algumas
praças e maior firmeza nas negociações, enquanto as exportações brasileiras de
carne bovina continuam em ritmo elevado, contribuindo para sustentar o setor.
A expectativa para as próximas semanas é de um mercado mais equilibrado. A continuidade da recuperação dependerá principalmente do comportamento da oferta de animais, da redução dos estoques de carne e da evolução da demanda, tanto no mercado interno quanto nas exportações.