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O mercado do boi gordo na região de Feira de Santana voltou a registrar queda nesta semana. A arroba passou de R$ 330 para R$ 320, conforme levantamento divulgado pela Cooperfeira com base nas negociações acompanhadas no Frifeira. É o menor valor desde a primeira semana de fevereiro e o segundo recuo consecutivo após a breve recuperação registrada em meados de junho.
O comportamento do mercado ao longo do mês mostra uma
trajetória de oscilação. A arroba abriu junho em R$ 330, permaneceu nesse
patamar na semana seguinte, avançou para R$ 340 no dia 16, voltou a R$ 330 no
dia 23 e encerrou o mês em R$ 320. Na comparação com o pico registrado em
junho, a queda acumulada foi de R$ 20 por arroba.
A principal leitura do mercado é que o aumento dos estoques
de carne contribuiu para pressionar as cotações. Nas últimas semanas, o
Frifeira operou em ritmo elevado de abates, chegando em alguns momentos ao
limite de sua capacidade operacional. No entanto, o consumo não cresceu na
mesma proporção, elevando a disponibilidade de carne e reduzindo a necessidade
de compra de novos animais pelos frigoríficos.
O cenário regional acompanha um movimento de acomodação
observado também em importantes praças pecuárias do país. Embora estados como
São Paulo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Pará continuem praticando preços
superiores aos da Bahia, o mercado nacional também registra maior cautela nas
negociações após as oscilações verificadas ao longo de junho.
As exportações brasileiras de carne bovina continuam em bom
ritmo e seguem como um dos principais fatores de sustentação do setor. Ainda
assim, no mercado interno, o equilíbrio entre oferta de animais, volume de
carne disponível e comportamento do consumo tem sido determinante para a
formação dos preços.
A expectativa para os próximos dias é de acompanhamento da
evolução dos estoques de carne e da demanda, fatores que deverão definir o
comportamento da arroba nas próximas semanas.
Os valores divulgados são baseados em informações repassadas por compradores que realizam abate no Frifeira e servem como referência para o mercado regional, podendo oscilar conforme a movimentação diária.