O preço da arroba do boi gordo na região de Feira de Santana voltou ao patamar de R$ 350 nesta semana, segundo levantamento da Cooperfeira. O valor já havia sido registrado por duas semanas no início de março e agora retorna, indicando nova pressão de alta no mercado.
De acordo com a avaliação da cooperativa, o movimento não está ligado à falta de oferta, mas sim ao fato de que o mercado está comprador. A oferta de animais é considerada dentro da normalidade, enquanto a demanda, especialmente no mercado externo, mostra crescimento.
O cenário internacional também entra no radar. A China confirmou surtos de febre aftosa em regiões relevantes da produção bovina, o que pode levar ao aumento das importações de carne para garantir o abastecimento interno. Caso esse movimento se confirme, a tendência é de impacto nos preços internacionais e reflexos no mercado brasileiro.
No cenário local, o comportamento do mercado ao longo de 2026 já apontava para essa sustentação. Desde o início do ano, a arroba vem operando em trajetória de valorização, com momentos de ajuste, mas mantendo patamar elevado. No início de janeiro, a arroba girava entre R$ 310 e R$ 315. A Cooperfeira avalia que, com a combinação de demanda externa aquecida e mercado interno ativo, os preços do boi gordo devem continuar firmes no curto prazo, ainda que sujeitos a oscilações pontuais.
Os valores divulgados são baseados em informações repassadas
por compradores que realizam abate no Frifeira e servem como referência de
mercado, podendo variar conforme a movimentação diária.